たんぱく質

　　たんぱく質とは

こんばんは。

最近会社でたんぱく質ブームです。

夏に向けてみんなダイエットかなあ。

私ＧＯＤもダイエット中。

お昼ははるさめスープ。でももう飽きちゃいました。

◆たんぱく質とは

たんぱく質は、三大栄養素のひとつであり

生きていくうえで重要な栄養素といえます。

体重の約5分の１をしめ、血液や筋肉などの体をつくる

主要な成分であるとともに酵素などの生命の維持に

欠かせない多くの成分になります。

また、エネルギー源としても使われることもあります。




◆たんぱく質は毎日生まれ変わっています

体をつくっているたんぱく質の一部は、常に分解され

食べたたんぱく質と合わせてつくりなおされます。

たんぱく質の材料には、体の中でつくることができないもの（必須アミノ酸）

もあるため私たちは、毎日食べ物からたんぱく質を補給しなくてはなりません。


◆たんぱく質をきちんととるコツ


体に効率よく利用されるたんぱく質（良質のたんぱく質）

がたくさん含まれている主な食べ物には以下のものがあります。
　　　　
　肉類（牛、豚、鶏、ハムなど）

魚介類（魚、小魚、貝、ねり製品など）

卵類（鶏卵、うずら卵など）

大豆および大豆製　　品（大豆、納豆、とうふなど）

牛乳および乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）


　　3度の食事や間食の内容に気をつけて、1日に必要な
　　
たんぱく質をきちんととれるようにこころがけましょう。
　　
一日に必要なたんぱく質の量は体重１キロにつき１g

運動をしてる人は体重１キロにつき2g必要です。　　　

　


和牛サーロイン１６．９g　　和牛ヒレ19.5g　　鳥むね肉19. 7 g　
　
鳥ささみ肉24g　豚もも肉20.4g　　豚ロース肉16.5g　　
　
あじ18. 7 g　　かつお25.8g　　さば19.8g
　
たい19.0g　　まぐろ28.3g　　卵12.3g　　
　
牛乳2.9g　　ヨーグルト(無糖)3.2g
　
食品100gあたりのたんぱく質量の目安です